《温州小吃菜名翻译论证会》在我院顺利召开

作者：求真园文章来源：求真园点击数：更新时间：2008-4-15

为了规范温州小吃及温州菜名的翻译工作，弘扬温州餐饮文化，进一步提升温州优秀旅游城市和商务城市的形象，《温州小吃菜名翻译论证会》于4月11日下午在学院一号会议室顺利召开。参加论证会的有中国瓯菜研究会会长周雄、中国瓯菜研究会秘书长何松龙、温州烹饪协会副会长甘端华、温州烹饪协会常务理事杜越、温州华侨职专瓯菜研究所所长王丹霞、温州市饭店餐饮协会秘书长林崇海、温州市鹿城区餐饮协会会长陈克宁、天一角酒园有限公司行政总厨陈智勇、华侨饭店餐饮总监章强、温州大学外国语学院博士后黄卫峰等专家以及经贸系商务英语专业全体教师、基础部公共英语教研室部分教师、管理系部分教师、商务英语专业学生代表。另外，《温州商报》、《温州电视台》两家媒体也对参加了该论证会。会议分三个部分，首先贺院长致欢迎辞，接着商务英语专业徐国盛老师就有特色的温州小吃介绍了翻译的基本思路，最后请各位专家进行评议。通过这次论证会，专家都认为翻译温州小吃对推动温州饮食文化发展、扩大温州对外交流、提升城市形象有着非常重要的意义，并就如何翻译好温州小吃及温州菜提出许多宝贵的建议。温州小吃双语菜单近期即将出炉。

此前，《温州商报》、《温州电视台》绝对关注栏目组就我院商务英语专业翻译温州小吃的情况作了连续报道。

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